飛騨高山 料亭「恵の久」

料理長挨拶

恵の久では、素材を厳選し、一品一品真心込めて丁寧に作り上げます。
 懐かしきふるさとの味。恵の久の料理を食べながら飛騨高山の風景が思い浮かぶ、料亭ならではのこだわりと今まで培った技を、繊細に演出いたします。
恵の久 料理長 簑博史

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